Uiensoep met zoete aardappel
Het einde van de winter is in zicht, dus nog snel even deze comfy uiensoep maken voordat de temperaturen te hard stijgen! Heerlijk zacht en zoetig door de zoete aardappel en fantastisch in combinatie met wat snippers Zwitserse Emmentaler.
Kaki-jam
Zelf jam maken is lekker ouderwets en superleuk om te doen. Een potje jam is ook nog eens een heel erg mooi persoonlijk cadeautje aan iemand. Deze originele jam met kaki's gaat vast en zeker iemand heel gelukkig maken! Lekker bij je zondagse croissantje!
Linzenstoof met spitskool en appel
Supermakkelijk en perfect geschikt voor de gure herfst- en winterdagen! Deze linzenstoofpot is een ster op elke tafel. Ook lekker met bijvoorbeeld vegetarisch gehakt en ook goed om koud mee te nemen naar je werk als lunch.
Pancakes van spelt en banaan
Wie dacht dat pannenkoekjes nooit het label "gezond" zouden kunnen krijgen, heeft het mis. Deze vriendjes zijn op basis van banaan, ei, Griekse yoghurt en een eetlepel speltmeel, waardoor je dus zorgeloos iedere dag kunt starten met pancakes. Why not!?
Hotdogs met gekaramelliseerde ui
Als je hotdogs bereidt met liefde, dan is gelijk dat hele junkfoodimago weg. Deze hotdog is van Brandt & Levie en versierd met Emmentaler en uien gekarameliseerd in balsamicoazijn en mosterd. Ze zijn goddelijk en een perfecte lunch zo in het weekend.
Havermoutmuffins met cranberry's
Momenteel ben ik fan van ontbijtjes to-go en deze muffins zijn daar natuurlijk perfect geschikt voor. Ik heb ze gebakken met gedroogde cranberry's, maar de mogelijkheden zijn werkelijk waar eindeloos. Probeer ze bijvoorbeeld ook eens met pure chocola!