Koken is geen rocket science, al zijn er genoeg uitdagende recepten te vinden. Geen zorgen, deze open sandwich met roerei en rucola is echt supermakkelijk en een ideaal lunchgerecht. En het ziet er nog leuk uit ook nog!

Soep is altijd welkom in de winter. Mocht je de snert of tomatensoep met ballen beu zijn, dan is dit een fantastisch en origineel alternatief. De combinatie van peer en pastinaak is zoetig en vol: een blijvertje dus!

Niet alle salades zijn groen. Deze is wit met oranje, bitterzoet en overheerlijk als licht hoofdgerecht met een sneetje brood. Ook als je net als ik niet de grootste fan van witlof bent.