Heb je binnenkort mensen over voor lunch? Of moet je iets meebrengen voor een picknick, buffet, potluck, noem het maar op? Zoek niet verder, deze spring rolls zijn een hit, gezond en hartstikke makkelijk te maken!

Leuk om te maken en ze zien er prachtig uit! Springrolls! Je kunt het zo gek maken als je wilt wat ingrediënten betreft, maar deze keer koos ik voor zalm, avocado en munt. Heerlijk fris! Inclusief recept voor een fantastisch dipsausje op basis van tahini en kokosmelk.