Linzenstoof met spitskool en appel
Supermakkelijk en perfect geschikt voor de gure herfst- en winterdagen! Deze linzenstoofpot is een ster op elke tafel. Ook lekker met bijvoorbeeld vegetarisch gehakt en ook goed om koud mee te nemen naar je werk als lunch.
Risotto con asparagi e piselli
Groene asperges zijn eigenlijk niet meer in het seizoen, maar deze exemplaren waren zo prachtig dat ik ze meenam naar huis. Asperges zijn zó lekker en daarnaast supergezond! Ik verwerkte ze in een traditionele risotto. Comfort food to the max!