Als ik aan de herfst denk, dan denk ik aan vijgen! Je kunt ze heerlijk zo uit je vuistje eten, maar ze zijn ook zo ontzettend lekker in allerlei gerechten, van taarten tot pasta, zoals ik nu gedaan heb. Fris met citroen en geitenkaas. Lekker met speltspaghetti!

Ik ben na een halfjaar Washington weer terug in Nederland! Yes! Dat betekent dat ik weer voor mezelf kan koken. Ik ging van start met deze heerlijke gevulde paprika's. Makkelijk, verantwoord en een blijvertje.